Tiešais karstums
Ēdiens tiek gatavots tieši virs aktīvā siltuma avota. Metode piemērota ātrāk gatavojamiem produktiem un virsmas apcepšanai.
Netiešais karstums
Ēdiens atrodas blakus aktīvajam siltuma avotam. Ar aizvērtu vāku karstais gaiss cirkulē ap produktu.
Divu zonu metode
Vienā pusē izveido karstāku tiešo zonu, otrā — mierīgāku netiešo zonu. Tas ļauj produktu pārvietot starp zonām.
Vāks kā daļa no vadības
Slēgtā grilā vāks palīdz saglabāt un cirkulēt siltumu. Vienmēr ievēro konkrētā grila ražotāja instrukciju.
BIEŽĀK UZDOTIE JAUTĀJUMI
Īsās atbildes
Kas ir tiešā grilēšana?
Gatavošana tieši virs aktīva siltuma avota.
Kas ir netiešā grilēšana?
Gatavošana zonā bez aktīva siltuma avota tieši zem produkta.
Kas ir divu zonu grilēšana?
Karstā tiešā zona un mierīgāka netiešā zona vienā grilā.